凍豆腐,干香菇,豬肉,鹽,香油,一種你喜歡的蔬菜(油菜/冬瓜)
綜合評分 7.6
豬肉剁碎了之後加入鹽,兩三滴香油,幾滴生抽往一個方向攪拌。(因為是之前做的香菇肉丸所以沒拍照片,用之前的馬蹄肉丸圖片代替下)
干香菇泡發軟了沖洗干淨,切碎末,加入肉餡中,順一個方向攪拌粘稠
用手搓成小圓球,放在盤子里冷凍起來,以後吃的時候就可以隨吃隨拿,不過盡量在1-2周內吃完。
豆腐提前買好稍微沖洗後切小塊冷凍起來。 水沸後加入凍豆腐,香菇肉丸,干香菇(沖洗後放入,不用泡發,外婆教噠,這樣做出來的香菇更鮮美)
咕嚕咕嚕就煮沸了,轉中小火煮15分鐘以上
如果是油菜等好煮熟的蔬菜就最後放,如果是冬瓜就水沸後放。最後加鹽加幾滴香油!