【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)

綜合評分 8.7
#快手輔食# NO.58 小米綠豆紅薯粥(10m+)︰許多家庭習慣給寶寶吃白粥,如果搭配雜糧、薯類、豆類,不僅滋味更加豐富,還能互補蛋白質,增加礦物質和維他命。當然這只是個示例,各位媽媽可以自己搭配。早上半小時可以煮好的粥,就是這麼簡單。

用料

做法

  • 【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)的做法 步骤1

    1.大米、小米、綠豆混合80毫升。

  • 【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)的做法 步骤2

    2.淘洗一遍後加入沒過材料的水, 放入冰箱冷藏一夜(8小時)

  • 【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)的做法 步骤3

    3.第二天早上將米倒入砂鍋,再加 入640毫升水(8倍水)開始燒。

  • 【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)的做法 步骤4

    4.紅薯洗淨去皮。

  • 【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)的做法 步骤5

    5.半個紅薯切片。

  • 【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)的做法 步骤6

    6.水開後放入紅薯,將米攪開。

  • 【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)的做法 步骤7

    7.再次水沸後蓋上蓋子轉小火煮20 分鐘左右,蓋子下面插根牙簽防止 水溢出來。

  • 【快手輔食】小米綠豆紅薯粥(10m+)的做法 步骤8

    8.查看綠豆表皮裂開就可以吃了。

小貼士

Tips: •現在許多媽媽都為寶寶購買了bb煲、電炖盅來煮粥,有預約功能也很方便,但是煮一次粥要兩三個小時。家里沒有購置這些東西,就會用電飯鍋煮粥,不過時間也要近兩個小時。其實只要做一些小工作,早上起來半個小時就能做出一鍋營養粥。時間短、維他命損失也比較少。 •谷物、澱粉豆類、薯類都能提供碳水化合物,是早餐不可缺少的一部分。但是許多家庭給寶寶吃的都是白粥,這些精細加工後的大米其實營養成分損失了不少,再久炖久熬,營養價值更打了折扣。搭配雜糧、薯類、豆類,不僅滋味更加豐富,蛋白質也相互補充,還能補充鉀、鎂、鐵和維他命B1等營養。當然這只是個示例,各位媽媽可以自己搭配。不過豆類、粗糧最好都要提前浸泡,這樣煮起來才比較快捷。 •浸泡的水不倒掉,可以利用溶解的營養物質;倒掉,口味會更加好一些,媽媽們自己取舍。 •別問我為什麼不叫二米粥,因為能搭配的米實在太多了。凱恩吃過的就有小米,黑米,紅米,糙米,薏米等。

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