〈佔度亞巧克力慕斯〉︰ 全部分類

輕巧克力慕斯

慕斯

可可含量56%黑巧克力（切碎）,牛奶,吉利丁粉,水（吉利丁用）,鮮奶油（七分發泡）

綜合評分 8.2

巧克力慕斯

慕斯

黑巧克力,濃咖啡,雞蛋,碎橘皮,攪打奶油

綜合評分 8.3

【巧克力慕斯Chocolate Mousse】

慕斯

黑巧克力,牛奶,利口酒,吉利丁片,動物性淡奶油（可打發）,巧克力碎

綜合評分 7.0

雷蒙德的巧克力慕斯

慕斯

含70%可可的巧克力,蛋清,糖,檸檬汁,鹽

綜合評分 9.6

巧克力慕斯

慕斯

巧克力,吉列丁片,白砂糖,奶粉,淡奶油,淡奶油（打發用）

綜合評分 9.8

【雷蒙德的】巧克力慕斯

慕斯

含70%可可的巧克力,糖,蛋清,檸檬汁

綜合評分 9.5

白巧克力慕斯蛋糕

慕斯

蛋黃,白巧克力,淡奶油,糖,吉利丁片,面坯一份

綜合評分 8.5

白巧克力慕斯

慕斯

谷優餅乾,多美鮮黃油,展藝吉利丁粉,冷水,雀巢純牛奶,可緹白巧克力,琦雷薩淡奶油,清水,展藝細砂糖,展藝吉利丁粉,冷水,芒果丁

綜合評分 9.0

巧克力慕斯

慕斯

雞蛋,巧克力,鹽

綜合評分 8.4

白巧克力慕斯

慕斯

谷優餅乾,多美鮮黃油,展藝吉利丁粉,冷水,雀巢純牛奶,可緹白巧克力,琦雷薩淡奶油,清水,展藝細砂糖,展藝吉利丁粉,冷水,芒果丁

綜合評分 8.2