全麥法棍 全部分類

能量滿滿的黃金早餐【全麥法棍+牛油果醬+煎培根】
早餐
面包材料︰(高粉280克、,全麥粉20克、水180克、糖10克、,橄欖油10克、酵母4克、鹽4克),牛油果醬制作材料︰《牛油果1個,香蔥適量、香菜適量、鹽適量、,檸檬汁兩滴、辣椒1只、,黑胡椒適量(辣椒和黑胡椒可以不用)》
綜合評分 8.5
100%全麥黑糖酸奶吐司(冷藏中種法)
早餐
中種麪糰,全麥粉,Yoplait酸奶,酵母,溫水,主麪糰,全麥粉,黑糖,鹽,椰子油,麪筋粉,溫水,所有中種麪糰材料,酵母
綜合評分 9.4
風間豐次的50%全麥麪包(直接法)
麪包
全麥麪粉(日清),山茶花高粉,乾酵母,鹽,砂糖,無鹽黃油,水
綜合評分 8.9
亞麻籽全麥吐司(湯種法)
吐司
湯種,全蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,高筋麪粉,全麥麪粉,即發乾酵母,黃油,亞麻籽,水
綜合評分 8.8
全麥吐司(70%冷藏中種法)
吐司
高粉,全麥粉,水,酵母,高粉,糖,鹽,雞蛋,水,酵母,黃油
綜合評分 9.1
【全麥餅乾▪兔子星人】1秒整容法!手殘黨看過來
餅乾
黃油,細砂糖,鹽,低筋麪粉,全麥粉,瓜子,芝麻
綜合評分 8.8
全麥吐司(70%冷藏中種法)
吐司
高粉,全麥粉,水,酵母,高粉,糖,鹽,雞蛋,水,酵母,黃油
綜合評分 9.5
免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司
吐司
Poolish酵頭:,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰:,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油
綜合評分 8.6
全麥紅糖軟歐包(升級版)
歐式面包
波蘭種,全麥粉,干酵母,水,老面,T55或普通中筋面粉,干酵母,鹽,水,只取用100g其余按50g或者100g一份分好凍在冰箱,主面團,T65或普通高筋面粉,紅糖,鹽,干酵母,水,橄欖油,老面,主面團配料,黑芝麻,蔓越莓干,核桃
綜合評分 9.3
波蘭種(Poolish種)全麥吐司
吐司
高粉,水,酵母,高粉,全麥粉(含麥麩),糖,鹽,酵母,蛋液,水,黃油
綜合評分 8.4