常溫水(啟用酵母) 全部分類

自制濃稠酸奶—夏天可常溫發酵超簡單!
零食
伊利純牛奶紙袋,酵母粉,糖
綜合評分 8.3
冰糖黃桃罐頭(附常溫儲存方法)
糖水
黃桃肉(去皮去核淨重),水,冰糖,鹽
綜合評分 7.2
蔬菜蒸蛋 | 爸爸廚房 VOL . 113 蛋黃 黃瓜 彩椒末 溫水
蒸蛋
蛋黃,黃瓜,彩椒末,溫水
綜合評分 7.3
小島老師溫水巧克力蛋糕
蛋糕
巧克力含60%~65%,巧克力含50%~55%,無鹽黃油 發酵型,紅糖,溫水 50度左右,全蛋,低筋麪粉,可可粉,甜酒
綜合評分 8.4
1、水煮沸,丟進去濃湯寶(雞湯口味)一塊,加八角兩個、香葉一片,花椒五六粒,如果可以接受再放一片生薑。濃湯寶化開再中火煮十分鐘,按照自己口味可以加一點點鹽。倒出,如果愛吃冰的就進冰箱,我一般就放常溫; 2、西紅柿切片,黃瓜、青椒切絲,等擺盤; 3、金龍魚蕎
冰箱
濃湯寶,蕎麥麪,西紅柿,青椒,醬牛肉,黃瓜
綜合評分 9.2
沒有溫度計用糖也能校準烤箱
烤箱
白砂糖,錫紙或其他能進烤箱的容器
綜合評分 8.0
低溫熟成----用電飯煲簡單做超嫩雞胸肉
電飯煲
雞胸肉,鹽,蜂蜜,黑胡椒碎/香草碎
綜合評分 9.6
咖啡凍(白涼粉常溫版)
咖啡
咖啡粉,白糖,白涼粉,椰蓉,蔓越莓
綜合評分 9.1
饅頭的做法(基礎酵母版)
饅頭
中筋麪粉,水(粉:水=2:1),耐低糖乾酵母(粉:酵母=100:1)
綜合評分 8.5
北海道牛奶吐司(適用於450克吐司盒,更新吐司整形手法視訊連結)
麪包
【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液
綜合評分 8.9