干紅辣椒、花椒各適量,色拉油 全部分類

筍干紅燒肉
紅燒
筍干,五花肉(稍肥),料酒,冰糖,老抽,生抽,油
綜合評分 9.4
沒有紅辣椒的辣子雞
家常菜
琵琶腿,青椒,八角,花椒,香菇,大蒜
綜合評分 9.8
白菜干紅蘿卜蠔豉湯
湯羹
白菜干,紅蘿卜,蠔豉,紅棗(無花果也可以),南、北杏,瘦肉,陳皮
綜合評分 8.6
草頭干紅燒肉
紅燒
草頭干,五花黑豬毛肉,海天老抽,冰糖,花生油,八角桂皮茴香,開水,蔥姜,黃酒
綜合評分 10.0
豆干炒辣椒和榨菜絲
快手菜
油,糖,香豆干,長辣椒,袋裝榨菜絲
綜合評分 9.4
【鮑魚燜雞】1、靚雞一隻,斬件小塊,用少許鹽、生抽、雞精和生粉醃製半小時;2、鮮鮑幾隻,用刀十字劃開;3、紅蔥頭、辣椒、薑片和芹菜適量;4、熱油煸香花椒,花椒取出,紅蔥頭倒入爆香;5、雞塊放入小火煸香;6、把鮑魚倒入雞內翻炒,吸入雞汁的香味,放辣椒、姜、芹
雞,鮑魚,紅蔥頭,姜蔥蒜,調味料:鹽、生抽、生粉、油、糖
綜合評分 7.0
食材 五花肉680g 油適量 鹽 2g 香蔥適量 蒜2瓣 干辣椒1根 香葉1片 料酒10g 白糖50g 八角1個 姜3片 制作時間︰30分鐘-1小時
食材
五花肉,鹽,料酒,小蔥,白糖,八角,姜,油,香葉
綜合評分 8.7
1⃣️ 蝦 一斤,洗淨料酒醃製 洋蔥 一個土豆、(還可以放萵筍、藕、花菜……) 切好備用 2⃣️ 辣椒一小碗、香辣醬兩勺、蒜頭4—5個、花椒20顆左右,青椒適量 3⃣️ 鍋裡熱油,料酒醃好蝦,清水過一次 然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油,依次炸蝦、蔬菜
新鮮活蝦,土豆200克、豆芽200克
綜合評分 8.8
冰糖雪梨糖水 材料:雪梨一個 冰糖適量 紅棗6個 枸杞適量
糖水
雪梨,紅棗枸杞
綜合評分 7.3
清粥小菜,也是一種生活。超級簡單,營養,老少皆宜的胡蘿卜木耳雞蓉粥。 另送方:大米(必須是生米熬粥,剩飯不出效果而且口感不好)雞肉,雞胸肉或雞腿肉,胡蘿卜,木耳各種適量,根據人口多少定。1.雞肉,胡蘿卜,木耳(預先發好)各種切丁;2雞肉內放
冷盤
雞肉(雞胸脯或雞腿肉),胡蘿卜,木耳,東北大米(千萬別用剩飯),鹽料酒,蛋清,鹽,香油,油
綜合評分 9.5