水(A) 全部分類

帕帕羅蒂墨西哥咖啡面包
咖啡
面團A.高筋面粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.干酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥面糊B.低筋面粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽
綜合評分 9.4
英式派 - Homity Pie
西式
A:高粉,A:黃油,A: 涼水,A︰鹽,B:地瓜,B:洋蔥和大蒜,B︰奶酪(Mature Cheddar),B: 小蔥,B︰鹽和胡椒,C︰面包渣,C︰Parmesan Cheese,C︰Thyme(可省略)
綜合評分 8.0
冷凍不開裂的湯圓 (含豬油芝麻餡)
湯圓
糯米粉A,熱開水A,糯米粉B,熱開水B,芝麻粉,綿白糖,豬油
綜合評分 9.5
豉油皇雞腳
快手菜
雞腳,B 醬油,C 水,A 蒜 切片,A 姜 切片,A 蔥 切段,A 洋蔥 切條,A 香芹 切段,A 香菜 切段,B 八角,B 香葉,B 桂皮,B 冰糖,B 老抽,B 味精,B 雞精,煲湯用的紗布袋
綜合評分 9.2
可可果凍
果凍
砂糖,水,可可粉,明膠粉/吉利丁(A),涼水(A)
綜合評分 8.5
絲滑奶茶
奶茶
紅茶,白砂糖,煉乳,淡奶油,德運奶粉,開水a,開水b
綜合評分 8.0
無油綠豆果子(超高顏值、無需烤箱)
烤箱
綠豆沙(A),糯米粉(A),水。 (A),綠豆沙(B),熟糯米粉(B),白砂糖,抹茶粉,可可粉,紫薯粉
綜合評分 9.1
帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包
咖啡
麪糰A.高筋麪粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.乾酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥麪糊B.低筋麪粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽
綜合評分 9.8
可可果凍
果凍
砂糖,水,可可粉,明膠粉/吉利丁(A),涼水(A)
綜合評分 9.3
蛋撻
蛋撻
蛋撻皮A,麪粉A 230,水A 104,油A 30,白砂糖A 20,酵母A 3,蛋撻皮B(油酥),玉米澱粉B 120,黃油B 60,鹽B 4,橄欖油B 10,蛋撻水(14個量),淡奶油,牛奶,白砂糖,雞蛋
綜合評分 8.5