蛋清 全部分類

無蛋清無蜂蜜無黃油版旺仔小饅頭

饅頭

蛋黃,土豆澱粉,配方奶粉,嬰兒葡萄糖粉,面粉,玉米油,水,泡打粉

綜合評分 8.9

純奶布丁（烤箱版）

布丁

全脂鮮奶,細砂糖,蛋清

綜合評分 8.6

超簡單的天使蛋糕，剩余蛋黃可做卡仕達醬

蛋糕

蛋清,低筋面粉,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁

綜合評分 8.0

只需一次發酵的蛋清奶油土司

吐司

糖,鹽,淡奶油,雞蛋清2個+牛奶,高筋面粉,酵母粉

綜合評分 9.3

超低卡乳酪舒芙蕾蛋糕

蛋糕

雞蛋,蛋清,過濾酸奶,奶油乳酪,乳清,低筋面粉,玉米澱粉

綜合評分 9.7

芝麻薄脆（咸口）消耗蛋清

零食

蛋清,黃油,黑芝麻,白砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,鹽

綜合評分 7.9

奧利奧杯子蛋糕

甜品

白糖,白糖,淡奶油（雀巢）,低筋粉,雞蛋清,奧利奧碎末,小紙杯

綜合評分 8.3

自制奶油冰激凌

冰淇淋

淡奶油,雞蛋,純牛奶 / 煉乳（根據個人喜歡增減）,白砂糖（蛋清用）,白砂糖（蛋黃用）,白砂糖（牛奶用，有煉乳就不需要了）,檸檬汁（可選）

綜合評分 8.2

杏仁酥片（解決剩下的蛋清）

零食

蛋清,玉米油,低筋面粉,糖粉,杏仁片

綜合評分 7.4

舒芙蕾蛋糕（減糖版）

蛋糕

黃油,軟黃油（涂抹蛋糕杯杯壁）,高筋粉,蛋黃,細砂糖,牛奶,打發蛋清,蛋清,細砂糖

綜合評分 8.6