蝦湯底 全部分類

湄公河的風——越式酸蝦湯

湯羹

羅望子醬,紅糖,魚露︰3－4湯匙,鮮羅勒葉,芫荽,蒜頭,青檸,指天椒,芽菜,芹菜（用以代替白霞）,黃秋葵,蕃茄,草菇,蝦,菠蘿

綜合評分 8.5

洋蔥牛奶味增湯底

湯羹

赤味增,白味增,洋蔥,蒜,牛奶,香菇粉,鹽,油,白蘿卜,蘑菇

綜合評分 8.9

廣式番茄牛尾湯/火鍋湯底

火鍋

牛尾骨,番茄,洋蔥,土豆,胡蘿卜,黃油

綜合評分 7.4

韓式豆腐湯 순두부 찌개 (附湯底做法)

韓式

蒜瓣,鯷魚乾,洋蔥,幹香菇,昆布,青尖椒,紅尖椒,青蔥,牛肉,蛤蜊,嫩豆腐,金針菇,辣椒麪,蒜蓉,醬油,韓式泡菜

綜合評分 7.6

茄汁鮮蝦湯

湯羹

鮮蝦,番茄,西蘭花,蔥,蒜,姜片,鹽,料酒,糖,羅勒碎,澱粉

綜合評分 9.7

海帶豆腐大蝦湯

湯羹

大蝦,豆腐,海帶,蔥 姜 花椒

綜合評分 7.9

素高湯（冬日暖鍋湯底）

湯羹

胡蘿卜,中等偏小洋蔥,卷心菜,干香菇,黃豆芽

綜合評分 8.6

萬能湯底 瘦肉湯 簡單到沒朋友

快手菜

瘦肉,開水

綜合評分 8.0

冬陰功湯/酸辣蝦湯

辣

蝦,花蛤,青檸檬,檸檬葉,良姜,香茅,湯料,魚露,椰汁粉

綜合評分 8.9

豆漿湯底的黃芽菜肉絲年糕湯

豆漿

水磨年糕片（市售）,豬里脊肉,黃芽菜,白靈菇,蔥花,生抽、料酒、胡椒粉、生粉,豆漿、雞清湯（市售）,鹽、胡椒粉

綜合評分 9.9