香砂 全部分類

醬香砂鍋牛仔骨

砂鍋

牛仔骨,老抽,料酒,蠔油,橄欖油,大蒜,小尖椒,土豆,白蘿卜,蘑菇,蔥或紅蔥頭或紫洋蔥,青紅圓椒,紅蘿卜

綜合評分 7.4

蒜香砂鍋魚頭

下飯菜

花鰱魚頭,大蒜,生薑,京蔥白,乾紅辣椒,鹽,食用油,蒸魚豉油,紅燒醬油,白酒,胡椒粉,香菜,熟芝麻

綜合評分 8.5

自制萬能辣椒油，你餐桌上的的靈魂調味品

視頻菜譜

粗辣椒面,菜籽油,良姜,干姜,草豆蔻,香砂,丁香,香葉,肉蔻,白豆蔻,白芷,草果,桂皮,八角,小茴香,花椒,醋

綜合評分 7.2

豬蹄燜黃豆

燜

黃豆,豬蹄,冰糖,姜,桂皮,八角,鹽,花雕酒,草果,香砂,花椒,香葉,干辣椒,鹽,老抽

綜合評分 7.9

老字號醬肘子

醬

主料,肘子,白酒,料水,蔥段,姜片,醬油,花椒,大料,炖料料包,木香,蓽撥,辛夷,白寇,陳皮,白芷,丁香,香砂,草寇,肉蔻,砂仁,大料,桂皮,良姜,山奈,小茴香,草果,長香果,香葉,炖料湯料,醬油,黃醬,鹽,整條大蔥,整個鮮生姜

綜合評分 7.3

鴨血粉絲

家常菜

半只鴨（鴨架也可以）,鴨腸，鴨肝，鴨肫，鴨血,生姜,大蒜,料酒,鹽，味精，雞精,八角，花椒，小茴香，豆蔻，沙姜，草果，香葉，白胡椒粒，香砂,粉絲,蔥花,炸豆腐泡

綜合評分 9.4

不一樣的芋頭雞

下飯菜

雞肉,芋兒,沙參,八角,草果,桂皮,山奈,香砂,香葉,小茴香,黃　,老姜,大蒜（非獨蒜）,豆瓣醬,冰糖,老抽,生抽,干辣椒,青花椒,紅花椒,大蔥蔥白

綜合評分 8.5

滷水海帶

小吃

海帶,肉皮,鹽,醬油,辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮,白糖,陳皮,香砂,小茴香

綜合評分 8.9

水煮羊小腿

小吃

羊小腿,花椒,大料,山楂幹,小茴香,紅曲米,香砂,肉蔻,芝麻,精鹽,白砂糖,料酒

綜合評分 9.0

羊蠍子

大魚大肉

羊蠍子,香蔥,老薑,大蒜,小米辣,幹辣椒,冰糖,料酒,老抽,生抽,鹽,味精,香菜,良姜,香葉,八角,丁香,草果,香砂,小茴香,桂皮,陳皮,花椒,白胡椒,小豆蔻

綜合評分 7.4