舌尖上的記憶~南京名吃之一桂花鹽水鴨 家常菜 半片鴨,腌,鹽（炒）,花椒（炒）,小茴香（也可煮的時候放）,干桂花（不炒直接用來抹）,煮,蔥,姜,桂皮,大料,花雕酒（沒有就用料酒）,白醋 綜合評分 8.2
小酌天的零食 醪糟鴨舌 鹽水毛豆 滷煮花生 零食 毛豆（鹽，八角，生薑）,鴨舌（姜、蒜、耗油，料酒，老抽，胡椒粉，幹辣椒一點糖）,花生（香葉、八角、生抽，一點老抽，胡椒粉，椒鹽，花椒） 綜合評分 7.4