哈爾摩瓦蛋糕 蛋糕 雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,低筋面粉,白巧克力,牛奶,檸檬汁,檸檬皮屑,吉利丁粉,冷水,君度橙酒,淡奶油,草莓果泥+檸檬汁,細砂糖,吉利丁粉,水,淡奶油,檸檬片,草莓,黑莓（或醋栗）和覆盆子,鏡面果膠,草莓泥,可食用綠色植物葉子,草莓+覆盆子,覆盆子果醬或草莓果醬,草莓 綜合評分 7.7
柳橙巧克力慕斯【熊谷裕子】 慕斯 蛋白,砂糖,蛋黃,低筋面粉,可可粉,牛奶,砂糖,蛋黃,吉利丁粉（10g水泡開）,可可成分70%甜巧克力（切碎備用）,鮮奶油（打發至7分發）,牛奶巧克力,鮮奶油（打成8分發）,君度橙酒,水,糖漬橙皮（切碎備用）,牛奶,砂糖,可可粉,吉利丁粉（5g的水泡開備用） 綜合評分 8.5
香橙戚風蛋糕 Orange Chiffon Cake 烘焙 步驟一 戚風蛋糕 17cm/20cm,蛋黃,細砂糖,玉米油/沙拉油,君度橙酒,鮮榨橙汁,磨碎的橙皮,低筋面粉,蛋白,步驟二（外糖衣）用,糖粉,君度橙酒,水 綜合評分 9.4
【熊谷裕子】奇卡蛋糕KICCA 烘焙 蛋白,細砂糖,全蛋液,糖粉,大杏仁粉,低筋麪粉,君度橙酒,冷水,百香果泥,蛋黃,細砂糖,吉利丁粉,冷水,無鹽黃油,蛋白,細砂糖,冷水,覆盆子、奇異果（綠）、香蕉、芒果,百香果泥,鏡面果膠,可使用鮮花、覆盆子、紅醋栗 綜合評分 9.5