清水洗淨干貨,泡十分鐘
加水2L∼4L(根據梅子多少),將烏梅,山楂,陳皮,冰糖放入鍋中(忌用鐵鍋),大火煮開後轉小火30分,出鍋前放入桂花蜜和玫瑰茄,稍煮後出鍋。(沒完)
同樣方法加清水、冰糖煮第二遍。
將第一遍第二遍混合,OK,不膩不淡的烏梅湯做好了,記得冰鎮哦!