好料理

冰爽烏梅湯(酸梅湯)～夏日解暑必備

綜合評分 8.1
夏天必備的冰爽飲料酸梅湯首當其衝～這款酸梅湯用料簡單。很適合在家自己煮。酸酸甜甜好滋味快煮起來✌️

用料

做法

  • 冰爽烏梅湯(酸梅湯)～夏日解暑必備的做法 步骤1

    準備所有的材料

  • 鍋中放水，把以上材料倒進去煮。煮開以後繼續中火半小時，關火！有人說口味偏酸，可以關火以後加一點冰糖。放常溫糖正好化了

  • 煮好後放常溫，過濾以後放冰箱冷藏～

  • 冰爽烏梅湯(酸梅湯)～夏日解暑必備的做法 步骤4

    冰爽的酸梅湯拿出來開喝啦～

小貼士

1.這款酸梅湯沒有放陳皮甘草。口味比較簡單～只有酸酸甜甜。 2.烏梅比山楂的用量略多。因為山楂略酸而且會沖淡烏梅的香味。 3.冰糖的用量看個人口味調整。現在的口味是酸甜，喜歡甜的要多加一點糖。 4.桂花的清香和酸梅湯搭配堪稱完美～還可以用洛神花或者玫瑰花。不過我不喜歡就沒放。可以選擇其他花草☺️

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