做法

• 將口蘑洗淨，去蒂。秋葵洗淨切塊，洋蔥切末。口蘑挑一些口徑大一些的去蒂，一些稍小一點切片調味後烤制。

• 調汁，取醬油、料酒、耗油、鹽、糖、油、黑胡椒等混合均勻，腌制切片的口蘑和秋葵。

• 預熱烤箱200度，趁這個時間把烤盤鋪上錫紙，摸層底油，放腌制好的口蘑和秋葵和整個的口蘑。

• 烤制10分鐘後，先取出腌制的口蘑和秋葵，繼續烤制整個汁水溢滿口蘑再拿出即可。