做法

• 將豆角洗淨掰成小段。蒜和蔥切末。

• 鍋里倒入一鏟勺的油，煮熱後放入蒜末，炒至發黃。

• 倒入豆角段翻炒，待豆角，從淺綠炒為深綠，放入干辣椒末，小半鏟勺醬油，小半勺鹽，繼續翻炒。

• 視個人口味翻炒，個人比較喜歡爛一點的就多炒一會兒，快炒好時放入蔥末。查好後，倒入兩碗半水

• 水煮開後放入速食麵餅，視口味和喜好放入香腸丁，香菜末等。連湯出鍋即可。