黑毛豬腰,洋蔥,油,蔥,姜,蒜,料酒,鹽,生抽,糖,辣椒油
綜合評分 8.7
炒腰花
綜合評分 9.9
用料
做法
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豬腰子出去筋膜、腰臊，切麥穗花刀，用清水浸泡5分鐘，控淨水分；青筍切麥穗形片；紅辣椒切片；蔥薑蒜切片
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腰花下熱油中滑油，待腰子捲成麥穗花時迅速撈出
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蔥薑蒜炒出香味，下配料、腰花、鹽、料酒、醬油、醋（2滴）、胡椒粉、雞精，迅速翻炒均勻，裝盤
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.0
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