好料理

寶貝早餐~炒面+梨湯

綜合評分 9.1
秋天干燥，吃點梨湯潤潤吧。炒面也是我很愛吃的，但是很怕太油，少油的炒面容易粘鍋啊，但是早上還要吃的健康一點少油版。

用料

做法

  • 面條熱水煮開後馬上過涼水，備用

  • 熱鍋少油哦！青菜，胡蘿卜絲，方腿丁一起入鍋煸炒片刻，加入面條。此後，用筷子來炒！方便挑起面條也不容易弄斷面條。加入一點點蒸魚鼓油，鹽少許，糖少許，筷子炒吧，記得用中小火。

  • 梨湯很簡單︰梨洗淨，切塊，鍋里加水煮開後加入梨塊和冰糖，大火煮開後轉小火加蓋（留一點空隙），差不多15-20分鐘吧就可以啦。

小貼士

關鍵是筷子來炒面哦！筷子挑起來方便很多，面條就少油也不容易粘鍋了！

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