8寸戚風蛋糕胚,6寸戚風蛋糕胚,夾層水果,淡奶油,白巧克力(淋面用),淡奶油(淋面用),細砂糖(冰塊),水(冰塊),冰雪奇緣人偶
綜合評分 9.9
抹好一個蛋糕胚,藍色我用的是AC的孔雀藍,用白色奶油來裝飾皚皚白雪的樣子。放上玩偶和插牌,先放冰箱冷藏。
60克細砂糖加入20克水,放在小奶鍋小火加熱,用溫度計測量到140度,關火,把糖漿倒在不沾油布上,等糖漿冷卻變硬後掰斷,就可以插入蛋糕裝飾啦。
糖片接觸淡奶油會融化,所以不要放太久