冰雪奇緣蛋糕

綜合評分 9.3
美麗的冰雪奇緣蛋糕,非常受人歡迎哦,在完善這款蛋糕的時候,我想如何讓愛莎的冰雪更加真實呢?于是我想到了用糖片來模仿冰。

用料

做法

  • 冰雪奇緣蛋糕的做法 步骤1

    抹好一個蛋糕胚,藍色我用的是AC的孔雀藍,用白色奶油來裝飾皚皚白雪的樣子。放上玩偶和插牌,先放冰箱冷藏。

  • 冰雪奇緣蛋糕的做法 步骤2

    60克細砂糖加入20克水,放在小奶鍋小火加熱,用溫度計測量到140度,關火,把糖漿倒在不沾油布上,等糖漿冷卻變硬後掰斷,就可以插入蛋糕裝飾啦。

小貼士

糖片接觸淡奶油會融化,所以不要放太久

所在的分類

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