高筋粉,豆渣,酵母,鹽,黃油,砂糖或紅糖,奶粉,雞蛋
綜合評分 7.1
豆渣吐司
綜合評分 8.3
進家門的電器，我從來就不會讓它閒著。上個週末，一口氣用小伍打了3個吐司麪糰，第一個是經典的白吐司，這是第二個。 平時喝豆漿，都是連渣帶漿一起喝下去，雖然口感會糙一點，但更加健康。想做個養生的吐司，特意留了點
用料
做法
-
所有材料混合，後油法，廚師機打麪糰，至完全階段
-
蓋上保鮮膜，室溫發酵至2.5倍大
-
排氣、分割成2份，滾圓後，蓋上保鮮膜，室溫靜止15分鐘
-
-
取一個麪糰，擀成橢圓形
-
翻面，輕拉四角，整成長方形
-
左邊三分之一向中間摺疊
-
-
右邊三分之一向中間摺疊，壓薄底邊
-
自上而下，捲成筒狀，捏緊收口，收口朝下，排入吐司盒
-
蓋上保鮮膜，室溫發酵至8分滿，表面刷全蛋液，蓋上吐司蓋，入預熱180度的烤箱，下層，上下火，40分鐘左右，出爐立即脫模，放至室溫後密封儲存
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,豆渣,酵母,鹽,黃油,砂糖或紅糖,奶粉,雞蛋
綜合評分 7.8
鹽,砂糖,橄欖油,豆渣100g,高粉（金像高筋面粉）,水（或牛奶）,酵母
綜合評分 9.3
鹽,砂糖,橄欖油,豆渣100g,高粉（金像高筋麪粉）,水（或牛奶）,酵母
綜合評分 7.5
高筋麪粉,豆渣,黃油,糖,麥芽糖,鹽,雞蛋,乾酵母,水
綜合評分 7.7
高筋粉,燕麥片,豆渣+水,糖,橄欖油,鹽,酵母
綜合評分 8.6
黃豆花生豆渣,黃油,鹽,糖,雞蛋,高粉,酵母
綜合評分 8.3
高粉,豆渣,糖,牛奶,雞蛋,酵母,鹽,黃油
綜合評分 9.9
金像高粉,豆渣,白砂糖,乾酵母,鹽,黃油,全蛋液
綜合評分 8.3
高粉,豆渣+蛋液,鹽,酵母,細砂糖,黃油
綜合評分 8.0