高筋粉,豆渣,酵母,鹽,黃油,砂糖或紅糖,奶粉,雞蛋
綜合評分 7.1
豆渣吐司
綜合評分 9.9
就快到中秋了，大家都忙著做月餅，可我還是在繼續戰鬥我的吐司。 我要讓我的吐司噴"火焰"!
用料
做法
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將除黃油外的所有材料放進麪包機了攪拌10分鐘成團
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加入室溫軟化好的黃油再繼續攪拌10~15分鐘
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取出放盆裏室溫發酵60分鐘，發酵至2倍大。（手指抹點乾粉插進去不回縮即可）
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取出發酵好麪糰排氣後分割成3份滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
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將麪糰擀成橢圓形面片，從上捲起後略放置10分鐘
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再次將面卷擀成橢圓形，從上捲起後放入吐司模裡最後發酵40~60分鐘，至盒子的8~9分滿
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烤箱預熱180度,放下層烤約35分鐘
小貼士
所在的分類
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高筋粉,豆渣,酵母,鹽,黃油,砂糖或紅糖,奶粉,雞蛋
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