好料理
搜 尋
手工鴨蛋面
綜合評分
7.9
用料
麪粉
500g
鴨蛋
2個
溫水
蛋加水差不多260g
鹽
2g
做法
全部材料混合麪包機20分鐘揉麪
不用再醒麪糰,直接再用壓面機,澱粉做手粉哦
小貼士
水量根據鴨蛋大小控制,天氣溼度大的話儘量不要醒,做完撒上乾粉放速凍!
所在的分類
面
相關食譜
牛肉丸炒鴨蛋面 超級香
早餐
鴨蛋面,雞蛋,牛肉丸,蔥花,菜心,生抽,老抽
綜合評分
9.8
手工鴨蛋面
面
麪粉,鴨蛋,溫水,鹽
綜合評分
7.9
手工鴨蛋面
面
麪粉,鴨蛋,溫水,鹽
綜合評分
9.3
手工鴨蛋面
面
普通麪粉,鴨蛋,鹽
綜合評分
7.3
手工鴨蛋面
面
普通麪粉,鴨蛋,鹽
綜合評分
8.1
自制意大利雞蛋面+小番茄+撒丁島奶酪
面
面粉,雞蛋,橄欖油,小番茄,撒丁島奶酪磨碎,鹽/干辣椒粉/2塊大蒜
綜合評分
9.5
鴨蛋面
面
鴨蛋,面粉,大骨湯,青菜,肉臊
綜合評分
8.3
手擀鴨蛋面
面
高筋麪粉,鴨蛋,鹽,大白菜,香蔥,白胡椒,排骨湯
綜合評分
7.2
手擀鴨蛋面
面
高筋麪粉,鴨蛋,鹽,大白菜,香蔥,白胡椒,排骨湯
綜合評分
9.2
鴨蛋面
面
鴨蛋,麪粉,大骨湯,青菜,肉臊
綜合評分
7.7