平菇,澱粉,姜,油,生抽,蒜,鹽,蔥,豬肉
綜合評分 8.9
平菇肉片
綜合評分 8.4
用料
做法
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大蔥蔥白切段（3段），蒜切片，姜切成絲。燒熱鍋，鍋中倒入油，放入肥肉煸出油，放入蔥姜蒜。
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放入腌制好的瘦肉（適量的生粉和生抽腌制）炒香8分熟。
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倒入洗好的平菇翻炒。加鹽
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最後加入大蔥葉段適量，加入澱粉勾芡即可。
小貼士
該道菜不用加水，平菇清洗干淨後會吸附很多水分，加澱粉勾芡後湯汁更濃稠。
所在的分類
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