好料理

炒腰花

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 炒腰花的做法 步骤1

    腰花改刀，洋蔥洗好。

  • 炒腰花的做法 步骤2

    準備蔥、姜、蒜。

  • 炒腰花的做法 步骤3

    改刀後的腰花切段，先用清水浸泡一段時間後，再用料酒浸泡。

  • 炒腰花的做法 步骤4

    蔥姜蒜和洋蔥切好備用。

  • 炒腰花的做法 步骤5

    鍋里放油，油熱後倒入蔥姜蒜和洋蔥翻炒，之後放入腰花翻炒，變色後放鹽、糖、辣椒油和生抽。

  • 炒腰花的做法 步骤6

    出鍋盛盤。

小貼士

腰花一定多泡水去血。

所在的分類

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