白菜斜著削最好菜葉和菜白分開裝 蔥肉切好 糖醋鹽按2:3:1勾兌(我上述是五個人吃的量)可加少量味精 澱粉加水泄開
開火加油,熱後,加八角豬肉和蔥,蔥香味出來,後倒入菜白 大火翻炒兩分鐘加入菜葉 再炒兩分鐘 倒入調料醋糖鹽,攪拌一會 加入水澱粉迅速翻炒一會 白菜軟了就可以了