彩色餃子

綜合評分 7.2
以前想吃彩色餃子,不知道怎麼做就向大廚請教了方子。味道很好,大家都試一下

用料

做法

  • 將蝦仁、木耳、筍絲處理後剁碎,加入薑末、豬肉餡攪打,再將醬油加入餡中,最後加上芝麻油、蔥花拌成肉餡。

  • 將西紅柿外皮去掉,菠菜焯水,南瓜和紫薯去皮蒸熟,將西紅柿,菠菜用榨汁機分別攪打成蔬菜汁,將南瓜和紫薯壓成蔬菜泥。

  • 將餃子粉分別用步驟二做出來的蔬菜汁和蔬菜泥,和成4種麪糰,靜置15分鐘,擀皮包餡,煮熟即可。

小貼士

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