紅豆泥（紅豆煮熟瀝干）,水,草莓果泥（草莓直接攪拌成泥）,色彩鮮艷的水果丁（草莓、黃桃、香瓜等）,意大利進口潘那慕斯粉,蔗糖糖漿,焦糖糖漿
綜合評分 9.5
什果草莓布丁
綜合評分 8.6
布丁是超級簡單易做的夏季甜品之一，只要用對材料就可以啦。 來自雲朵朵廚房的盛環，推薦的這款布丁用的是義大利進口的純植物無麩質潘那慕斯粉，可以完美替代傳統做甜點用的動物膠質，當然，你也可以用寒天粉，或者珊瑚草來代替。加上色彩鮮豔的各色水果，相信不管是小朋友還是大朋友，都一定會喜歡噠。
用料
- 紅豆泥（紅豆煮熟瀝乾） 100g
- 水 100g
- 草莓果泥（草莓直接攪拌成泥） 450g
- 色彩鮮豔的水果丁（草莓、黃桃、香瓜等） 30g
- 義大利進口潘那慕斯粉 40g
- 蔗糖糖漿 15ml
- 焦糖糖漿 15ml
做法
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把焦糖糖漿和蔗糖糖漿倒入瀝乾的紅豆泥中，攪拌均勻；
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將潘那慕斯粉和水一起倒入打好的草莓果泥裡攪拌均勻，靜置；
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在甜品杯底部裝入2至3勺的煮熟的紅豆泥，記得濾去水分；
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再將拌好的果泥注入杯中，注入的量大約在沒過杯身的一半處即可 ；
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放入冷凍櫃30分鐘；
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取出後放上若干新鮮水果果丁作裝飾。
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小貼士
1.水果丁可以自己搭配，選擇自己喜歡的水果即可； 2.如果沒有義大利進口潘那慕斯粉的話，可以用寒天粉或者珊瑚草代替，用量需要自行試驗哦！
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