海燕窩,紅棗,熱水,奶粉
綜合評分 9.4
雙層牛奶紅棗果凍布丁（海燕窩版）
綜合評分 9.4
海燕窩又叫珊瑚草，在臺灣及日本非常流行，富含大量膠原蛋白和海洋酵素，用它來做果凍，不需要加入膠粉，口感爽滑香醇，入口即化，很受小朋友和吃貨寶寶們的喜愛
用料
做法
-
把大棗洗乾淨切成粒放到碗裡備用
-
半塊海燕窩用200毫升熱水泡開然後放入棗粒，攪拌均勻後分裝到布丁杯，裝半杯就好
-
將剩下的半塊海燕窩加入2勺奶粉用200毫升熱水泡開
-
-
等待布丁杯里的海燕窩冷卻變成果凍，（放冰箱冷藏5-10分鐘效果最佳）
-
等底下那層紅棗海燕窩果凍凝固後倒入準備好已經變溫的牛奶海燕窩。
-
一杯誘人的牛奶棗粒雙層果凍海燕窩就做好啦！
-
-
裏面不含膠粉，全部是純純的膠原蛋白，入口即化，非常受小朋友喜愛
小貼士
科普：海燕窩又叫珊瑚草，在「本草綱目 」中記載鹹草 (即鹹的草)及「大和本草」均有詳細的說明。營養成分很高，珊瑚草對人體是有益，是一種高營養、高價值的貴重食物。它含有酵素和豐富的礦物質，包括鈣、鐵、磷、 鎂、鉀、硒 、錳等，可預防及改善人體缺乏礦物質所帶來的疾病，尤以鐵的含量最高且最易讓人體直接消化吸收。它也含大量的維生素A、B1、B2、B12、C，屬低熱量 高纖維之鹼性食品，調理體質及貧血有很好的改善。豐富的蛋白質，是美容養顏排毒之最佳聖品. 膠質是魚翅、燕窩的10倍，鐵質是豬肝的28倍，鈣質是小魚乾的37倍。 我選的海燕窩是臺灣本土牌子，質量和口感均比其他牌子要好很多，如有需要可以聯絡我V 77026934