好料理

祕製烤肋排

綜合評分 9.9
在一個臺灣阿姨家吃過一次後就一直念念不忘，偏甜的口味讓人充滿了幸福感~

用料

做法

  • 祕製烤肋排的做法 步骤1

    烤盤裏鋪好錫紙，將肋排兩面塗抹適量的鹽和黑胡椒，醃製5-10分鐘

  • 祕製烤肋排的做法 步骤2

    烤箱預熱375℉(200℃)，將醃製好的肋排覆上錫紙，視肋排的大小烤制40-60分鐘

  • 祕製烤肋排的做法 步骤3

    將海鮮醬、蜂蜜和美乃滋充分攪勻

  • 祕製烤肋排的做法 步骤4

    肋排烤好後從烤箱裏拿出，將烤制後產生的水倒掉，然後將3中的醬料均勻地刷到肋排上

  • 祕製烤肋排的做法 步骤5

    烤箱用上火(BROIL)，不用再覆蓋錫紙，烤制8-12分鐘，取出後撒上白芝麻

  • 祕製烤肋排的做法 步骤6

    切開裝盤後就趕緊趁熱吃吧~

小貼士

我用的海鮮醬、蜂蜜和美乃滋的比例為3：1：1，如果不喜歡太甜的，也可以適量地減少蜂蜜的比例 美帝的美乃滋是鹹的，如果使用的美乃滋是甜的的話，適量減少 烤肋排的熱量比較高，每根大概有280-300卡路里，難得解解饞可以，不要吃太多哦~

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