大米,魷魚乾,瘦肉,芹菜,鹽,醬油,油
綜合評分 9.0
家常瘦肉魷魚粥
綜合評分 9.0
小時候，早餐一定是喝粥，沒胃口時也愛喝粥，生病時老媽也會熬一碗濃濃的白粥給我喝。一碗小粥下肚，胃暖暖的，整個人都會清爽很多。現在，到了外面工作生活。不喜歡外面的重油重鹽，遇到不舒服，下班晚，沒胃口，我依然喜歡給自己熬一鍋粥。有些食物不一定很好吃，但它卻根植在你的胃中，成爲了一種無可替代鄉愁和思念。魷魚是朋友自己家晒了，送了我一大袋。瘦肉是媽媽在家裏寄來的。很簡單的一個小粥，幾分鐘搞定，非常鮮美可口。又很清淡，很適合夏天挑剔又脆弱的胃。
用料
做法
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先把大米洗乾淨放入鍋中，煮粥。象平時煮白粥一樣，只要煮至平時的八分熟就好。
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魷魚乾洗淨，一定要把外面那層白白的粉末洗掉噢。然後放入熱水中泡半個鍾。（泡的水不要倒掉）。
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魷魚乾切丁，瘦肉剁碎。（切丁也可以）芹菜切碎。
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粥煮與八分熟後，把魷魚乾、魷魚乾的水、瘦肉加入，加鹽、油、兩三滴醬油。煮開後再熬五分鐘。
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最後加入芹菜。大功造成。很簡單吧。
小貼士
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