生菜,海南千禧聖女果,牛油果,柳橙,蝦仁,鵪鶉蛋,黑胡椒碎,日式沙拉醬汁
綜合評分 7.6
蝦仁牛油果柳橙沙拉
綜合評分 7.6
買了好多成熟度不錯的牛油果，再加上年底應酬飯局太多，嚴重缺乏維他命，過上了每天早上吃沙拉的生活，對牛油果的熱愛簡直無法用語言形容
用料
做法
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生菜洗淨切塊
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千禧聖女果的甜度高，配牛油果比較好，對半切開
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鵪鶉蛋煮熟剝出來，對半切好
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牛油果切法
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切片放碗中
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撒上黑胡椒碎
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因為沒有檸檬汁，我用了三分之一個橙子擠出汁淋上去，擔心牛油果會氧化。其他的切片撕成小塊放進去
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蝦線一定要除干淨，如果覺得有點腥可以適當的淋些黃酒料酒葡萄酒烈酒之類的除腥，放油煎熟即可，我又格外撒了點黑胡椒碎
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蝦仁放進去就好了，撒上醬汁就可以吃了
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這個醬汁不錯，我覺得日式的芥末也不錯，根據大家個人口味吧
小貼士
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