泰國香糯米,藕,蓮蓬,菱角,小蔥,水,鹽
綜合評分 9.7
荷塘三寶粥
綜合評分 9.7
武漢夏天很容易買到蓮蓬、菱角之類的荷塘之物，而且質量很好，多吃這些東西，非常適合燥熱難耐的夏秋季節。 今天鳥兒煮的是鹹口的荷塘三寶粥，但是也可以改用冰糖做成甜口的，都是相得益彰，很不錯的口味喲！
用料
做法
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將糯米淘洗一兩遍，放進砂鍋裡，加入水浸泡半小時左右開火煮，大火煮開轉小火煲半小時左右
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煮的過程中將菱角洗淨入鍋中煮熟
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切兩半後，擠出或用牙咬出菱角仁
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藕去皮切丁
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蓮蓬粒取出，剝掉綠色皮
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粥中加入三寶煮幾分鐘，調點鹽，也可以少滴點油，吃時撒上蔥花
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小貼士
1、煲粥選用砂鍋比較好喲，砂鍋有氣孔，有利於食物的精華釋放到粥裏面喲！ 2、粥與水的比例1：10左右，鳥兒經常粥煮得有些稠，被某人嘲笑，真是有夠討厭人！
所在的分類
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