意大利麪,新鮮菠菜,鮮奶油,小頭蘑菇,培根片,牛奶,高湯粉,鹽,蒜,橄欖油
綜合評分 7.1
菠菜葉洗淨慮幹水份後,用刀隨便切幾刀,放入粉碎機,加入牛奶打碎
蘑菇洗淨掐去尾部,培根切長方形小塊,蒜切成薄片
平鍋燒熱後放橄欖油,放入蒜片,炒出香味後加培根片,炒到培根變脆後
放入小蘑菇,翻炒一小會兒
放入1的碎菠菜汁、鮮奶油,高湯粉融化後加鹽,可少加一點點水
放入煮好的意麪,用筷子攪勻,要讓所有的面都沾上湯汁,關火入盤(最好出鍋
煮意麪--水燒開後,放入意麪,加入2大勺鹽,中火煮約12分鐘 調汁--在燒上水後就可以開始調汁了 *所有材料的量都可按自己需要調整,不用按照做點心那樣按量。隨自己 口味,可多可少。我寫的量也只是個大概,就是個參考。 *意麪煮的時間一般說明書上標明是8分鐘,但我總覺得有點硬,所以多煮 一會兒,一般約12分鐘。可根據個人口味調節 *高湯粉如果沒有用雞精也可,或其它高湯粉。目的是調味。我經常用的 是日本的一種叫konsome的高湯粉塊,像牛奶糖一樣一塊一塊分開包裝用的時候,非常方便。