肥牛,金針菇,火鍋用綠豆粉絲,韓式六月香辣椒醬,郫縣豆瓣醬,李錦記味極鮮 鹽,香油 辣椒油 花椒油,姜蒜 蔥花
綜合評分 7.1
韓式肥牛金針粉絲煲
綜合評分 7.1
用料
做法
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韓式肥牛金針粉絲︰首先粉絲浸泡至軟待用，金針菇去蒂沖洗干淨，鍋里放水煮開，金針菇焯一下水撈起瀝干水分，然後把肥牛焯水，去除泡沫，然後沖洗干淨，用一個干淨的鍋，放油燒熱，放入姜蒜煸香，放入一大勺韓式六月香辣椒醬，一小勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油，然後加一大碗水，放入浸泡好的粉絲和焯過水的金針菇一起煮開，加一點生抽和鹽，香油，辣椒油，花椒油，翻拌均勻，放入肥牛煮入味，撒上大蒜葉碎，即可出鍋裝煲享用。
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