蛋黃,菠菜,香菇,牛肉,豆芽,黃涼粉,白蘿卜絲,辣椒醬,香油,鹽,蒜泥,芝麻,醬油,蜂蜜,米飯,糖,胡椒
綜合評分 7.6
韓式拌飯（nct韓食挑戰）
綜合評分 7.6
嚶嚶嚶~這道菜譜是從nct韓食挑戰中大廚介紹並制作的 自己做過一次，但忘了拍照
用料
做法
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蘿卜切成絲，放一撮鹽攪拌，使蘿卜絲腌制出水，再放入辣椒醬攪拌
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菠菜焯水，再過涼水，榨干水分 放入蒜泥三分之一茶匙，芝麻1茶匙，鹽三分之一茶匙，香油兩茶匙，醬油適量，攪拌均勻
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豆芽焯水，加蒜泥三分之一茶匙，芝麻1茶匙，鹽三分之一茶匙，香油2茶匙，攪拌均勻
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蘑菇除去柄，切成絲，加入醬油2茶匙，蒜泥三分之一茶匙，糖三分之一茶匙，胡椒一撮，香油一茶匙調味後翻炒
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炒辣椒醬︰食用油兩茶匙，肉末，大蒜放入翻炒，加辣椒醬，蜂蜜和香油一起翻炒
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牛肉切絲，放入大蒜，醬油一起翻炒
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黃涼粉切條狀，放入沸水中煮至透明
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米飯盛出，米飯上以此放入食材，再在食材上放入生蛋黃，辣椒醬，撒上芝麻
小貼士
黃涼粉和牛肉我不太確定是否是這樣，等我把綜藝看一遍，補充上 黃涼粉比較難買，所以可以用土豆絲代替 拌飯的澆頭自古都是奇數
所在的分類
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