6寸戚風,淡奶油,糖粉,ac色素,夾心用的芒果
綜合評分 8.4
我用的時候6寸戚風 然後程式基本是和普通奶油蛋糕類似 切片,夾層放水果、奶油
外部奶油添加少許藍色色素,拌勻,抹面 最外面奶油不要打發老了,不然抹面不平不好看 不過好在裝飾後就感覺好多啦
側面用葉子嘴裱上海草~ (海草的顏色比剛才抹面的顏色再稍微深一點點) 然後把芭比娃娃下半身裹好保鮮膜,放入蛋糕里 後來我發現,這樣直接放奶油上的芭比比較容易傾斜 所以最好還是夾在蛋糕胚里
用玫瑰花嘴(104)從美人魚的尾巴開始裱 第二層稍微壓著一點最下面的一層上面 這樣裙子的層次感就出來了 胸部裱兩片花瓣,這樣性感美麗的美人魚的裙子就好啦
在蛋糕表面繼續做一些其他的小裝飾 比如做一些貝殼,小魚,海星等海洋動植物的造型 撒一些珍珠糖,插牌等等 我就簡單的做了海星,點了幾個圓點當珍珠裝飾下