做法

• 把米淘好，洗淨。放水里泡3小時。

• 瀝干水分，攤平，放到通風處涼干。

• 

  涼干後放入料理機里攪碎，再用細篩子過篩。篩出的顆粒再倒入料理機，反復重復直到成為粉末為止就ok了。