鮮蝦,生薑,蒜,米醋,白糖,鹽,紅酒,葵花籽油
綜合評分 9.1
糖醋蝦
綜合評分 9.9
用料
做法
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先把蝦頭、蝦線剪掉，剪的時候盡量保留蝦黃，沖洗干淨後放在旁邊瀝干，備用。
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油鍋燒熱，倒入適量色拉油，把洗干淨瀝干水的蝦直接倒入油鍋，翻炒至稍微有些變色後盛出待用。
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鍋底再加點油燒熱，加入切好的姜末和蒜末，煸炒出香味，再倒入蝦翻炒至完全變色，加入料酒，繼續翻炒，加入少許白糖、少許醋、適量鹽（如果蝦黃少，湯汁少的話少許加點水），待收汁撒點蔥花，起鍋！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
明蝦（或對蝦）,姜,蒜,蔥,胡椒粉,料酒,鹽,花椒,白糖,醋,色拉油
綜合評分 7.7
蝦乾,姜 蒜 辣椒,蔥段 八角,白糖,生抽,醋
綜合評分 8.9
蝦,糖,醬油,醋,澱粉,蔥
綜合評分 7.6
鮮蝦,腰果,蔥段,料酒 黑胡椒,糖 醋 生抽 鹽,澱粉,雞精，香油
綜合評分 8.5
蝦,蒜,姜,番茄醬（或番茄沙司）,生抽,料酒,鹽,糖,醋
綜合評分 9.5
蝦
綜合評分 9.2
蝦,鹽,姜,小蔥段,紅酒,醋,蜂蜜,醬油,生粉水,香菜
綜合評分 8.6
鮮蝦或蝦仁,料酒,醬油,糖,醋,水,少量的鹽 番茄醬（根據個人口味）,澱粉
綜合評分 7.9
蝦,糖,醋,鹽
綜合評分 8.1