好料理

豆芽雞蛋炒面

綜合評分 8.1
老干媽版

用料

做法

  • 煮熟面條，涼水沖洗後控干

  • 雞蛋加鹽打散，油鍋加熱，下雞蛋炒至半熟後盛起

  • 鍋內熱油加入一勺老干媽，翻炒出香味，下豆芽翻炒入味斷生，再加入雞蛋炒熟，盛起

  • 豆芽雞蛋炒面的做法 步骤4

    再次鍋內入油加熱，大火倒入面條翻炒，按口味可加入少許鹽及醬油，水分炒干後加入炒好的豆芽雞蛋，翻炒均勻後出鍋！

小貼士

老干媽是烹飪神器！

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