紅蓮銀耳雪梨羹

綜合評分 7.1
冬日暖湯,清新潤肺

用料

做法

  • 銀耳和紅蓮一起用冷水泡,要將銀耳泡發;枸杞和紅棗洗淨備用。

  • 泡好的銀耳和紅蓮加足夠冷水,大火煮開,轉中小火,直至銀耳煮粘稠,紅蓮軟糯。

  • 將枸杞和紅棗加入,根據個人口味加入適量冰糖繼續熬煮,直至湯汁濃稠。

  • 雪梨去皮切小塊,加入銀耳羹中,小火煮二十分鐘,關火。

小貼士

開始煮的時候冷水一定要加夠

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