牛排,雞蛋,西紅柿,西蘭花,土豆,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.6
菲力牛排+奶香土豆泥
綜合評分 9.6
用料
做法
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冰箱取出牛排 放在盤內解凍 因為直接在超市買的現成的牛排 直接下鍋煎就可以 去除了腌制的步驟
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西紅柿 西蘭花洗淨切好備用
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土豆稍微切小塊 放進高壓鍋內蒸熟 土豆熟了之後皮很好去除的
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把蒸熟的土豆搗碎 這個步驟要有耐心了
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加入鹽、胡椒粉調味
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牛奶加入土豆泥里 因為牛奶吸收的比較快 可以多加幾次進土豆里攪拌
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水煮開 放入西蘭花煮熟
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擺盤完成 因為要掌握好火候 煎牛排過程和煎蛋過程沒有拍照
小貼士
1 土豆泥里加入牛奶 增加奶香味 2 煎牛排不要超過5分鐘 肉質容易變老 每面煎2分鐘左右就好
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