好料理

培根奶香土豆泥【微波爐版】

綜合評分 7.8
晚上做的西冷牛排，配的主食本打算是紅酒燴飯，可是懶了，退而求其次，要不意面算了。。。可是等到最後實踐，還是決定用土豆泥。這道配菜是零失誤美食，用微波爐還可以省去不少精力，味道也是高大上∼

用料

做法

  • 將土豆削皮，切成小塊，放入碗中。加入牛奶，沒過土豆塊的三分之一處即可。

  • 將土豆放入微波爐，高火5分鐘。

  • 培根和香腸切成碎塊備用。

  • 將微波好的土豆拿出來，用勺子碾碎（這個時候土豆應該已經爛了），加少許鹽和白胡椒，再將培根和香腸碎末放在土豆泥上，放入微波爐再加熱2分鐘。

  • 拿出來的土豆泥用勺子拌勻後做成團狀，最後擠上蛋黃醬。

小貼士

培根微波出來的油拌入土豆泥中增加香味。

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