雞蛋黃,牛奶,玉米油,木糖醇,低筋粉,香草精,檸檬汁,蛋白,,木糖醇
綜合評分 8.4
木糖醇千葉紋蛋糕
綜合評分 8.4
漂亮、實用。有戚風松軟，又有千葉紋看著很有食欲哦！用的細砂的木糖醇，糖尿病人也不用光看著了！！
用料
做法
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把蛋白和蛋黃分離
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把牛奶和玉米油混合均勻，攪拌至油水融合，然後加入到蛋黃盆中，手動攪勻，再加入木糖醇25g、香草精攪勻
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低粉過篩後，分兩到三次加入2中，每次加入都要混合均勻無顆粒，但不要過度攪拌
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蛋白加檸檬汁，分三次加入木糖醇，用電動打蛋器至完全打發。即豎起尖角不下垂
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取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中用刮刀從下往上拌勻，回倒入剩下的蛋白霜中，拌勻
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長方形烤盤放上油紙，倒入拌勻的蛋糕糊，用刮刀抹平表面，震蕩兩下去掉大氣泡。剩下一點面糊放入可可粉拌勻，裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一小口(特小，剛好能擠出面糊)在烤盤面糊表面擠上一條條橫的長條紋，然後用牙簽豎著正反劃過，千葉紋就出來了。
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烤箱預熱後，135度烤30分左右即可出爐。出爐後過一會脫去油紙(不能等涼了，那樣紙就粘上了)，放烤網上晾至溫熱切塊
小貼士
烤溫度也可根據自家烤箱調節，我家是長帝30L的。有的沒拍照，抱歉。我家為了不刷烤盤都放油紙，只是這樣蛋糕沒那麼厚，親喜歡厚的可用深烤盤不鋪紙
所在的分類
相關食譜
蛋黃,糖,牛奶,油,低粉,蛋白,糖,檸檬汁,法芙娜可可粉
綜合評分 9.6
雞蛋（大）,低粉,糖（蛋黃）,糖（蛋白）,玉米油,純牛奶,檸檬汁
綜合評分 7.5
蛋黃部分,蛋黃,牛奶,玉米油,細砂糖,香草精,低粉,蛋白,細砂糖,檸檬汁,夾心部分隨意（圖中蛋糕卷，無夾心）,奶油,糖粉,水果
綜合評分 10.0
蛋黃,色拉油,水,細砂糖,低筋面粉,蛋白,細砂糖,檸檬汁,可可粉
綜合評分 9.3
雞蛋帶殼65g左右,低粉,牛奶（按粉吸水率不同調整）,玉米油,白砂糖,白砂糖,可可粉（或色素）,藍莓醬,或肉鬆、沙拉醬,香草精（介意者請忽略）
綜合評分 7.6
雞蛋,牛奶,玉米油,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,低筋麪粉,塔塔粉,香草精
綜合評分 7.1
黃油,低筋麪粉,牛奶,蛋黃,全蛋,蛋白,細紗糖,鹽、檸檬汁少許,可可粉,溫水
綜合評分 7.6
雞蛋,奶油奶酪,鮮奶油,白砂糖,低筋面粉,黑巧克力
綜合評分 8.6
低筋面粉,雞蛋,牛奶,白砂糖,可可粉,鹽,玉米油,白醋
綜合評分 9.3