好料理

低糖少油奶味曲奇

綜合評分 9.2
君之改良版，更酥，奶味更重，少糖少油

用料

做法

  • 低糖少油奶味曲奇的做法 步骤1

    低筋粉和奶粉混合過篩加入黃油

  • 低糖少油奶味曲奇的做法 步骤2

    將黃油和過篩粉混合均勻

  • 低糖少油奶味曲奇的做法 步骤3

    加入糖粉，混合均勻

  • 低糖少油奶味曲奇的做法 步骤4

    加入蛋黃混合均勻，揉成團，此時面粉團有點干的話可以適量加點奶油，直到面粉團稍稍有點沾手，不至于散開即可

  • 包入保鮮膜揉成橫截面3cm*3cm的長方體，放入冰箱保鮮層冷藏半小時左右（面團越硬後面越好切）

  • 稍硬後拿出切成三毫米厚的薄片，放入鋪了油紙的烤盤

  • 放入預熱好的烤箱190度烤15分鐘左右拿出（餅干邊緣顏色稍變深色口感最好）

小貼士

所在的分類

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