蛋糕胚,淡奶油,糖粉,迷糊娃娃裸娃,惠爾通色素藍色,表面裝飾
綜合評分 8.9
按照恰好的方子(我把奶換成了水),做戚風,但是我做出來顏色特別重。到現在烤箱的脾氣還是沒摸清。
把蛋糕從中間分成兩片,抹上打發的奶油(我用的鐵塔,挺好打發的),奶油要打硬一些,據說斜著盆子不能流動就行。撒上葡萄干。
在上面的蛋糕片上挖個可以把娃娃放進去的洞。給娃娃消好毒,裹上保鮮膜,放進洞里去。蛋糕均勻抹上淡奶油。
把剩下的奶油分兩份,多一些的奶油里用牙簽點一點兒色素調勻。
把粉色奶油裝進裱花袋,剪一個小口,隨意拉絲,我覺得比有規則的好看。多整兩層更漂亮。然後換個裱花袋,剪稍大的口,裝白色奶油,擠泡泡。我擠得不圓,而且奶油不夠了,沒擠滿,不大好看。在手上和臉蛋上也弄點白奶油,更可愛∼
我的戚風這兩次都不成功。想了以下幾個原因︰1、雞蛋不新鮮(開啟的時候都有嘩啦的了) 2、沒有白砂糖了用的綿白糖 3、對烤箱認知還是不夠 另外,我的淡奶油打少了,可能500的話會更好些。