速凍飛餅皮,小型雞蛋,蔥花,青瓜,豆瓣醬
綜合評分 8.3
雞蛋蔥花餅
綜合評分 7.8
這是一道簡單地不能再簡單的家常菜 不起眼兒 卻能在你最餓最缺少食材的情況下 用最短的時間最簡單的方法讓你填飽肚子 咸中帶鮮 當主食或者小食都可以︰）
用料
做法
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雞蛋打入碗中，打散
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加水，攪拌成雞蛋液
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將面粉一點點加入，攪拌均勻成較稀的面糊，避免產生大顆粒
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蔥切碎（蔥的份量按個人口味調整）
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依據個人口味加入適量鹽 加入少量白胡椒粉&雞精提味 攪拌均勻
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平底鍋中加入適量油，將調好的面糊倒入鍋中，比鋪滿鍋底再略多放一些
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中小火，煎成金黃色後翻面 兩面均成金黃色後出鍋即可
小貼士
1、這個用量大概可以做3張左右（當然，取決于你家滴鍋有多大o(^▽^)o 2、比鋪滿鍋底略多放一些是為了讓最後中間略厚，兩邊薄。中間口感軟嫩，四周焦脆。 3、愛吃焦脆的可以少放面糊，或者小火多煎一會兒 4、面糊中的鹽不要放的太少，這個雞蛋蔥花餅要有點咸味才好吃
所在的分類
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