做法

• 芒果沿核，左右各切一刀，變成3片。

• 一片加上核周圍刮下來的果肉打成果泥。另外一片備用最後裝飾。如果芒果不夠甜，可以在果泥里加糖。

• 餅乾碾碎。也可以用瑪格麗特餅乾。加入可可粉，純碎出於調整顏色考慮。

• 使用比較稠厚的土耳其酸奶就不用擔心分層問題了。如果不介意串味，普通果味酸奶也可以。

• 找個漂亮的玻璃杯。

• 餅乾碎墊底壓緊。

• 小心地加入酸奶，不要碰到杯壁。用小勺往中心倒，液體會自由流動灘開。

• 加芒果泥，方法同前。

• 加餅乾碎，調羹抹一下，輕輕壓。

• 繼續加酸奶+果泥。最上層如何收尾看個人喜好。

• 裝飾。