低筋麪粉,無鹽黃油,棉白糖,雞蛋,蔓越梅
綜合評分 8.3
蔓越梅曲奇
綜合評分 9.4
蔓越梅的甜，黃油的香，加上酥酥的口感，太棒了！
用料
做法
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軟化黃油中倒入糖粉，刮刀用壓擠的方式將糖完全融入黃油至看不出糖粉，分兩次將雞蛋倒入黃油糊，每次均用電動打蛋打均後再到，篩入低粉和蔓越梅碎用壓擠法拌均至看不到低粉
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放入冷藏三小時以上塑形，170度中層15分鐘（看顏色出現焦黃即可）
小貼士
所在的分類
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