芸豆,手擀麪,香菇,薑絲
綜合評分 9.7
芸豆燜面
綜合評分 9.3
用料
做法
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芸豆洗淨，擇筋，掰成段，蔥切片，蒜切成末）鍋中油熱，放蔥花炒香，放入芸豆翻炒
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芸豆翻炒變色後，倒入醬油後加入適量清水，水沒過芸豆，蓋鍋蓋燜一會
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水開後，將鍋內湯汁盛出備用
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將麪條均勻放在鍋中芸豆上，淋上食用油
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澆入盛出的湯汁，分兩次加入，讓麪條上均勻掛上湯汁，加蓋小火燜熟
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湯汁收幹，撒上蒜末，拌勻後依口味可再調入適量鹽，即可
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小貼士
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