奶香松仁玉米

綜合評分 9.0
松仁玉米是地瓜媽大愛的一道菜,本來我不怎麼感冒,因為她愛吃,我也就漸漸愛上。之前從雜誌上看到做松仁玉米好吃的訣竅,試過之後覺得不錯,我又再大力傳播一下吧:)

用料

做法

  • 甜玉米剝去外衣後掰出玉米粒,青紅椒分別切碎,生蔥洗淨後切蔥花

  • 把松仁倒入無水無油的鍋內小火烘炒至微微泛油,然後盛出冷卻

  • 炒鍋內倒適量油燒熱,放入蔥花爆香,然後倒入玉米粒快速大火翻炒並倒入辣椒碎和牛奶炒勻,最後調入調料翻炒均勻

  • 待牛奶快要收干時,倒入松子仁炒勻即可熄火盛出

小貼士

1、這道菜好吃的小訣竅就是加一點牛奶,吃起來會有微甜的奶香 2、做這道菜的玉米最好選用甜玉米,或者用超市賣的冷凍玉米粒也可以 3、烘炒松仁的時候一定要用小火,並不時轉動鍋子,以免炒糊掉

所在的分類